【七夕レシピ】簡単！かき氷のブルーハワイシロップで作る二層ゼリー

七夕にぴったりな、見た目も涼しげな簡単七夕レシピをご紹介します。

今回は、かき氷のブルーハワイシロップを使って、青空や天の川をイメージした二層ゼリーを作りました。

下はやさしい甘さの牛乳寒天、上は透明感のあるブルーハワイゼリー。特別な材料が少なく、子どもと一緒に楽しめる七夕スイーツです。

材料（4～6人分）

⭐️今回はブルーハワイシロップを使って作りました。かき氷だけでなく、ゼリー作りにも活用できます。⬇️　

牛乳寒天

• 牛乳…500ml
• 水…200ml
• 粉寒天…4g
• 砂糖…55g

ブルーハワイゼリー

• 水…250ml
• ブルーハワイシロップ…50ml
• 粉ゼラチン…5g
• 水（ゼラチン用）…大さじ1

飾り（お好みで）

• 黄桃缶
• キウイ
• ブルーベリー
• アラザン
• ミント

七夕レシピ｜簡単な作り方

① 牛乳寒天を作る

鍋に水200mlと粉寒天4gを入れて火にかけて、約2分加熱し寒天をしっかり溶かします。

②砂糖を加えて溶かし、火を止めて牛乳500mlを加えます。

③器に流し入れ、粗熱が取れたら約1-2時間固めます(寒天は室温で固まります）。

④ かき氷ブルーハワイシロップでゼリーを作る

耐熱容器に水大さじ1を入れ、そこにゼラチンを振り入れてふやかします。これを600w３０秒✖️２回加熱します（ゼラチンを完全に溶かします）。この時、深めの耐熱容器を使うと、万が一ゼラチンが沸騰しても安心です。

⑤水250ml、かき氷ブルーハワイシロップ50mlを加えて混ぜます。

⭐️今回はブルーハワイシロップを使って作りました。かき氷だけでなく、ゼリー作りにも活用できます。⬇️

⑥粗熱をしっかり取ってから、固まった牛乳寒天の上へ静かに流します。再び冷蔵庫で1～2時間冷やし固めます。

⑦ 七夕らしく飾り付け

黄桃やキウイを星形に抜いて飾ると、一気に七夕らしい雰囲気になります。

ブルーベリーやアラザンを散らすと、夜空に輝く星のような仕上がりになります。

きれいな二層に仕上げるコツ

• 牛乳寒天が完全に固まってからゼリー液を流すと、きれいな二層になります。
• ガラスの器を使うと青と白のコントラストがよく見えて、写真映えもします。

余ったかき氷シロップの活用にもおすすめ

夏に買ったかき氷のブルーハワイシロップは余りがちですが、このレシピならおいしく使い切れます。

七夕だけでなく、暑い日のデザートや夏休みのおやつにもぴったりです。

まとめ

七夕レシピを簡単に作りたい方には、かき氷のブルーハワイシロップを使った二層ゼリーがおすすめです。

牛乳寒天とブルーハワイゼリーの爽やかな組み合わせで、見た目も華やかな七夕スイーツが完成します。

一口分をすくい上げた写真⬇️

今回は、薄い青色の模様が入ったガラスカップと、透明の耐熱ガラス容器を使いました。

透明なガラスのデザートカップを使うと、2層のゼリーがきれいに見えて七夕らしい雰囲気になります。

ぜひ、ご家族やお子さんと一緒に、七夕の食卓で楽しんでみてください。