【一時帰国】花ころもで天ぷらを揚げてみた！サクサク・カラッと仕上がったのでレビュー

天ぷらを家で作ると、

• ・衣がベチャッとなる
• ・サクサクにならない
• ・揚げるのが難しい

と思うことはありませんか？

私もアメリカの自宅で「家で揚げる天ぷらは難しい」というイメージがありました。琺瑯で揚げているから？油の量が少ない？など色々考えていました。

今回、一時帰国中に実家で見つけた**「花ころも」、鉄鍋のコンビで天ぷらを作ってみたところ、想像以上にカラッと揚がりました。

今回は実際に使った感想をご紹介します。

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花ころもとは？

花ころもは、長野県にある日穀製粉株式会社から出ている商品であり、家庭でもサクッと軽い食感の天ぷらを作りやすい天ぷら粉です。実際に使ってみて、衣の軽さを感じました。サクサク感が好きで、夏野菜でよく揚げ物を作ってました。

水と混ぜるだけなので、材料をいろいろ計量する必要がなく、手軽に天ぷらを楽しめます。

「今回使用した商品はこちら」⬇️

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実際に揚げてみた（電気調理器、鉄鍋使用）

今回揚げたのはこちらです。

• ・フグの切り身

衣を説明どおりに作り、電磁調理器の温度設定を調整しながら揚げました。

衣が重くならず、サクサク！

しかも色もきれいな薄い黄色で、お店で食べるような仕上がりになりました。

時間が経ってもベチャッとなりにくく、美味しく食べられました。

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良かったところ

① カラッと揚がる

一番驚いたのはこれです。

揚げた瞬間からサクサク感があり、「家でここまで揚がるんだ」と感じました。

私が実際に使ったのはこちら⬇️

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② 水だけで作れる

卵を用意する必要がなく、水だけで簡単。

忙しい日でも気軽に天ぷらが作れます。

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③ 初心者でも失敗しにくい

普段あまり天ぷらを作らない方にも使いやすいと思います。

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気になった点

特に大きな不満はありませんでした。

もっと早くこの商品を知りたかった！と思うほどで、アメリカにもあればいいのに！と思うほどの初心者でもカラッと揚げることができました。

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花ころもはこんな人におすすめ

• 家でサクサクの天ぷらを作りたい
• 天ぷらが苦手
• 揚げ物を失敗したくない
• 手軽に夕食のおかずを作りたい

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まとめ

今回初めて「花ころも」、鉄鍋を使ってフグの天ぷらを作りましたが、予想以上にカラッと揚がりました。

販売地域によっては購入できる場所が限られるかもしれませんが、家でもお店のような食感を楽しめるので、我が家ではまた使いたいと思える商品でした。

天ぷら作りに苦手意識がある方は、一度試してみる価値があると思います。アメリカに持ち帰ることができるなら、持ち帰りたい商品です。

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