Trader Joe’sのパン粉を比較｜ORGANIC BREAD CRUMBSとJAPANESE STYLE PANKO BREAD CRUMBSの違いをレビュー【日本のパン粉に近いのはどっち？】

アメリカで揚げ物を作るとき、「日本のパン粉みたいなザクザクとした食感が出ない…」と感じたことはありませんか？

以前、韓国スーパーで購入したパン粉との比較記事を書いたのですが、今回新たにTrader Joe’sで気になっていたJAPANESE STYLE PANKO BREAD CRUMBS を購入してみたので、ORGANIC BREAD CRUMBSと比較してみました。

「日本のパン粉に近いのはどっち？」
「揚げ物に向いているのは？」

気になる違いをレビューします。アメリカのスーパーで日本のパン粉に近い商品を探している方の参考になれば嬉しいです。

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Trader Joe’sで見つけた2種類のパン粉

今回比較するのはこちら。

どちらもTrader Joe’sで購入しました。

Organic Bread Crumbsは、粒が細かめのパン粉です。

見た目は日本のパン粉というより、アメリカの一般的なbreadcrumbsに近い印象でした。主に感じた特徴は、

揚げ物に使うと、ザクザクというよりは、サクサク感を味わうことができます。スコップコロッケなどの料理とも相性は良いです。

今回初めて購入してみた商品が、JAPANESE STYLE PANKO BREADCRUMBS。

こちらは日本のパン粉にかなり近い印象でした。

とんかつ、エビフライ、コロッケなど、日本風の揚げ物を作りたい時はこちらの方が使いやすいと思います。

比較項目	ORGANIC BREAD CRUMBS	JAPANESE STYLE PANKO BREAD CRUMBS
粒の大きさ	細かい	粗い
食感	サクサク	ザクザク
日本のパン粉っぽさ	△	◎
揚げ物向き	○	◎
ハンバーグのつなぎ	◎	○
相性の良い料理例	スコップコロッケ（表面にふりかけるタイプの料理）	とんかつ、エビフライ（表面の衣の食感を生かす料理）

日本のスーパーで売っているパン粉に近いのは、やはり JAPANESE STYLE PANKO BREAD CRUMBS だと思います。

特に、

が、日本のパン粉にかなり近いです。

一方、ORGANIC BREAD CRUMBSは、パン粉というよりbreadcrumbsとして使う方が合っていると感じました。

　ORGANIC BREAD CRUMBSがおすすめな人

・ハンバーグにも使いたい(JAPANESE STYLE PANKO BREAD CRUMBSもハンバーグのつなぎには使えますが、パン粉と水、牛乳などと合わせた時の水分を吸収するまでの時間がこちらが短い＝短時間で肉と混ぜやすい）
・細かいパン粉が好き
・パン粉からとるエネルギー量を抑えたい（油の吸収も細かいパン粉の方が抑えることができます）

JAPANESE STYLE PANKO BREAD CRUMBSがおすすめな人