アメリカで作るお菓子 2024年　Halloween かぼちゃのベイクドチーズケーキ

材料・・・

クリームチーズ・・・８oz(227g)

All Purpuse Flour・・・36g

グラニュー糖・・・100g

かぼちゃの缶詰め（Trader Joe’s)・・・150g(ピューレタイプ）

卵・・・2個

Heavy Cream(生クリーム）・・・240g（8oz)

蜘蛛の巣↓

チョコレート・・・25g

牛乳・・・15g

ココアパウダー・・・小1

生地・・・20g

無印良品 ホーロー保存容器 深型 中1台分・・・（約幅11.5×奥行19×高さ7cm）

作り方

1. 型にオーブンシートを敷く。All Purpuse Flourをふるう。
2. フードプロセッサーにカボチャ、グラニュー糖を入れ混ぜる。
3. クリームチーズを入れよく混ぜる。生地をボールに移すしてHeavy Cream(生クリーム）を加える。
4. All Purpuse Flourを加え混ぜる。卵をくわえる。
5. チョコレートソースを作る。小ボールにチョコ、牛乳を入れレンジ600w、30秒ずつ加熱しながら溶かす。ココアパウダーを振るいながら入れ、続けて④の生地を加える。小さな袋を移し、先端を少し切っておく。
6. 型に④の生地を入れ、チョコレートソースで円を描く。つまようじで蜘蛛の巣の模様を描く。円の中心から外側に向かってつまようじを動かすと描けます。
7. 方に流して180度（356℉）で65分（下段）焼く。

今回使った材料

↑今回はキッチンエイドのフードプロセッサーを使用しました。

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