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アメリカで作るお菓子 10月15日・・・メープルクランベリーケーキ


材料・・・

クランベリー（冷凍）・・・120g

グラニュー糖・・・24g

生地↓

無塩バター・・・200g

グラニュー糖・・・100g

メープルシロップ・・・40g

卵・・・4個

ベーキングパウダー・・・小1

All Purpuse Flour・・・250g

作り方

  1. バターを室温に戻す。オーブンシートを型に敷く。ベーキングパウダーとAll Purpuse Flourを合わせ、ふるう※。
  2. 耐熱ボールに冷凍クランベリー、グラニュー糖24gを入れ、軽く混ぜ600W,5分加熱する。
  3. 別のボールにバター、無塩バター100gを入れ泡だて器で混ぜる。メープルシロップを加え混ぜる。
  4. 卵を③に1個ずつ加え、よく混ぜえる。
  5. ①の粉類を加えゴムベラで混ぜる。➁のクランベリーソースを半量混ぜる。
  6. 生地を型に入れ、➁のクランベリーソースを半量をかけて焼く。325℉、75分、下段（ガスオーブン）

今回使った材料

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カリフォルニア在住の管理栄養士。 ”Keep your body and mind healthy with food”＝食を通して心と体を健康に！をテーマに、レシピ、食品、栄養学等について書いていきます。 Hello,I am caslowlife(Registered Dietitian).The theme of this site is"Keep your body and mind healthy with food". I will write about healthy recipe, nutrition, food science. Someday,I would like to share home country recipe with each coutry RD. Thank you
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