ごろっとチョコレートが贅沢！チョコレートチャンククッキーのレシピ

チョコ好きにはたまらない、ゴロッと大きなチョコレートが贅沢に使ったチャンククッキーのレシピをご紹介します。焼きたてはサクッと、時間がたてばザクっとした食感に。シンプルな材料で作れるのに、ひと口で満足感たっぷりの本格的な味わいに。焼きたてはもちろん、冷めても美味しいので、おやつ、手土産にもぴったりです。おうちカフェを味わいたい日にも活躍する一品です。ぜひ作ってみてください。

If you’re a chocolate lover, this recipe is for you! These chunky chocolate chunk cookies are packed with big pieces of rich chocolate for a truly indulgent treat. Fresh out of the oven, they’re delightfully crisp on the outside, and as they cool, they become satisfyingly crunchy. Made with simple ingredients, they offer a deep, bakery-style flavor that’s incredibly satisfying in every bite. Perfect for snacks, gifts, or even a cozy at-home café moment. Give them a try — you won’t be disappointed!

Contents

材料（２４個）・・・Ingredients
作り方・・・How to Cook
Ingredients
How to cook ?
今回使った材料の紹介
このチョコレート・・・

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材料（２４個）・・・Ingredients

無塩バター（常温）…200g
グラニュー糖…170g
卵…2個
薄力粉…350g
全粒粉…５０g
バニラエクストラ…小１/2
チョコレート…250g（※ごろっと大きめにカット）

作り方・・・How to Cook

①オーブンを3６0℉に設定します（180度）。

➁ボールにバター、砂糖をいれて混ぜます。そこへ卵を加えふわっとするまでよく混ぜます。目安は生地が白っぽくなるまで。バニラエクストラを加え混ぜます。

③別のボール薄力粉、全粒粉にを入れ、泡だて器でくるくる混ぜます。

④➁のボールに③を入れ、ゴムベラで混ぜます。

④一塊になったら、生地をラップで包み、冷蔵庫で30-60分ほど休ませます（時間があったら）。時間が無ければ、スプーンで生地をすくい、オーブンシートを敷いた鉄板へ置いていきます。

⑤適当な大きさに切ったチョコレートを生地の上にのせます。

⑥下段に入れ25分-30分焼いたら完成です。

Ingredients

Unsalted butter (at room temperature) – 200g
Granulated sugar – 170g
Eggs – 2
All-purpose flour – 350g
Whole wheat flour – 50g
Vanilla extract – 1/2 teaspoon
Chocolate – 250g (cut into large, chunky pieces)

How to cook ?

①Preheat your oven to 360℉ (180℃).
➁In a mixing bowl, cream together the butter and sugar.
③Add the eggs and mix well until the mixture becomes light and fluffy. A good indicator is when the batter turns pale. Stir in the vanilla extract.
④In a separate bowl, whisk together the cake flour and whole wheat flour.
⑤Add the dry ingredients to the wet mixture, and fold together using a rubber spatula until just combined.
⑥Once the dough comes together, wrap it in plastic wrap and let it rest in the refrigerator for 30–60 minutes (if you have time). If you’re in a hurry, simply scoop the dough with a spoon and place portions directly onto a baking sheet lined with parchment paper.
⑦Top each dough portion with chunks of chocolate.
⑧Bake on the lower rack of the oven for 25–30 minutes, or until golden brown. Enjoy!